Как нас найти карта проезда

Телефоны:
+7 (727) 244 93 10,
+7 (727) 244 93 09,
заказать звонок

 
Каталог
 
 
 
 
Наше видео
 
 
Конвекционные печи UNOX (ИТАЛИЯ)
 
 

Печь конвекционная электрическая, 3х(600х400), эл.-мех.упр., пароувлажнение ручное, дверь откидная


 
 
Основные характеристики
Модель
Подключение
XFT 183
220 В
Парооувлажнение+
Подключение к воде+
Количество уровней3
Противень600х400 мм
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями75 мм
Температурный режимот 30 до 260 °С
Управлениемеханическое
Мощность
Габариты
Страна-производитель

3.3 кВт
800x774x429
Италия

 

 

Описание


Конвекционная печь UNOX XFT 183 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы выпечки:

  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 90-260 °C

Распределение воздуха в камере:

  • AIR.Plus: вентилятор с реверсивным движением

Управление климатом в камере готовки:

  • DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
  • STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Вспомогательные функции:

  • Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновой лампой
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Контактный переключатель двери
  • Ограничитель температуры для безопасности

 




Рекомендуем
 
 


BAKERLUX SHOP.Pro - обзор новых печей от UNOX

Представляем новинку 2018 года от итальянского производителя UNOX - пекарские печи серии BAKERLUX SHOP.Pro XEFT.

BAKERLUX SHOP.ProTM - это широкий ассортиментный ряд ультрасовременных печей, предназначенных для полноценного цикла выпечки изделий или допекания замороженных полуфабрикатов на предприятиях, где акцент делается на скорости работы и объемах производства



Яндекс.Метрика