Как нас найти карта проезда

Телефоны:
+7 (727) 244 93 10,
+7 (727) 244 93 09,
Заказать звонок

 
Каталог
 
 
 
 
Наше видео
 
 
Конвекционные печи UNOX (ИТАЛИЯ)
 
 

Печь конвекционная электрическая, 3х(460х330), эл.упр., пароувлажнение программируемое, дверь откидная


 
 
Основные характеристики
Подключение220 В
Парооувлажнение+
Помпа+
Количество уровней3
Противеньуменьшенный
Размер противня460х330 
Расстояние между уровнями75 мм
Температурный режимот 30 до 260 °С
Управлениеэлектронное
Мощность
Габариты
Страна-производитель


3 кВт
600x655x429
Италия




 

 

Описание


Конвекционная печь UNOX XFT 115 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена 6 кнопками быстрого доступа, благодаря чему можно выбрать необходимую программу в одно касание.

Режимы выпечки:

  • Конвекция (30-260 °C)
  • Пароувлажнение + конвекция (90-260 °C)

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

  • AIR.Plus: авто-реверс моторов в сочетании с высокой скоростью вращения. Двухскоростной вентилятор

Управление климатом в камере готовки:

  • DRY.Plus: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры
  • Steam.Plus: создание настоящей влажности внутри камеры от 90 °C

Вспомогательные функции:

  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
  • Protek.SAFE™: внутреннее и внешнее стекло с воздушной прослойкой, что не позволяет внешнему стеклу нагреваться (внутренняя температура 260 °C, внешняя - 60 °C)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование "INF"
  • Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновой лампой
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Микропереключатель двери
  • Петли, разработанные и протестированные, рассчитанные на 100000 открываний
  • Небольшой вес конструкции за счет использования инновационных материалов
 




Рекомендуем
 
 


BAKERLUX SHOP.Pro - обзор новых печей от UNOX

Представляем новинку 2018 года от итальянского производителя UNOX - пекарские печи серии BAKERLUX SHOP.Pro XEFT.

BAKERLUX SHOP.ProTM - это широкий ассортиментный ряд ультрасовременных печей, предназначенных для полноценного цикла выпечки изделий или допекания замороженных полуфабрикатов на предприятиях, где акцент делается на скорости работы и объемах производства



Яндекс.Метрика