Тестоокруглитель модели Sfera фирмы Sigma(Италия) идеален для округления тестозаготовок всех видов теста весом от 30 до 1000 г, как крутого, так и мягкого или очень влажного теста. Эта машина очень проста в работе и практична при разборке для чистки. Тестоокруглитель модели Sfera фирмы Sigma(Италия) имеет очень низкое потребление благодаря однофазному напряжению (220 вольт), и при этом может формовать более, чем 1800 тестовых заготовок за один час, может быть использован в пиццериях и пекарнях. Система округления использует гравитационную и центробежную силу с минимальным давлением на тесто. Это позволяет не изменять его температуру, эластичность и не подвергать стрессу. Тестоокруглитель модели Sfera фирмы Sigma(Италия), изготовленный из нержавеющей стали, очень надежен.
Видео-ролик о машине
|
