Поставка технологического оборудования для производства и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в Алматы. Казахстан.

Аппарат для производства тарталеток, вафель предназначен для работы с взаимозаменяемыми съемными формами (приобретаются отдельно).

Характеристики:

Рабочая температура - макс.+250С.
Время выпекания: макс. 10 минут, регулируется с помощью цифрового таймера
Мощность - 3,2 кВт
Напряжение 220В
Размеры: 440x570x420
Вес - 30 кг
Страна-производитель - Италия
Гарантия - 1 год

Производительность - ок.700 тарталеток/ч.

Видео работы тарталетницы.

Категория: Тарталетница

Описание

Cook-Matic – машина для профессионального производства «корзинок». Cook-Matic позволяет формировать и выпекать «корзинки» из песочного, соленого, слоеного теста и бризе. С помощью двух пластин Cook-Matic позволяет получить корзинки разных форм и размеров, которые нужно наполнить и украсить. Cook-Matic, машина для выпекания корзинок, очень проста в употреблении: достаточно установить температуру и время, необходимые для выпекания, и нажать на Старт. Принцип действия: в каждую ячейку нижней формы кладется кусочек теста, который прижимается верхней частью аппарата и выпекается при предварительно установленной температуре и времени приготовления. Звуковой сигнал предупредит об окончании выпекания. Полученный продукт будет иметь качественные характеристики и вкус корзинок, созданных ремесленным способом, но более низкую стоимость. Новинка: Машина для приготовления корзинок Cook Matic позволяет задать две разные температуры между верхней и нижними пластинами, чтобы получить хорошее пропекание теста.

Аппарат оснащен сенсорной панелью управления с цифровым дисплеем, таймером обратного отсчета, звуковым сигналом окончания рабочего цикла. Возможно предварительно выпечь тарталетки на 50-70% готовности, затем наполнить их кремом или другим наполнителем и до выпечь в духовом шкафу.

Разновидности форм для ICB TECNOLOGIE COOK-MATIC

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 1 круглые тарталетки диаметром 41 мм, 07.FCTS1

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 2 круглые тарталетки диаметром 49 мм, 07.FCTS2

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 3 круглые тарталетки диаметром 70 мм, 07.FCTS3

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 5 овальные тарталетки 67х34 мм, 07.FCTS4

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 21 тарталетки в форме цветка диаметром 68 мм, 07.FCTS21

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 22 маленький цилиндр диаметром 35 мм, 07.FCTS22

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 23 круглые тарталетки с вертикальными стенками диаметром 60 мм, 07.FCTS23

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 24 восьмиугольные тарталетки диаметром 41 мм, 07.FCTS24

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 25 кексы диаметром 50 мм, 07.FCTS25

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 26 гладкий орех 41x28 мм, 07.FCTS26

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 15 тарталетки в форме звезды 62 мм, 07.FCTS14

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 16 круглые тарталетки диаметром 125 мм, 07.FCTS15

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 17 венские вафли 98x65 мм, 07.FCTS17

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 18 тарталетки в форме ложки 68x31 мм, 07.FCTS18

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 20 большой круг диаметром 250 мм, 07.FCTS20

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 7 квадратные тарталетки 41x41 мм, Cod. 07.FCTS9

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 8 тарталетки в форме сердца 51x46 мм, 07.FCTS8

Форма из сменного комплекта пластин ICB TECNOLOGIE PLATE 12 прямоугольные тарталетки 65х42 мм, 07.FCTS12

Тарталетница ICB Tecnologie

Описание