|
Модель: КЭП-4 Вместимость - 4 противня размером 600х400 Напряжение (В): 380 V Мощность (Вт): 6 500 Вт Габариты (мм): 800x835x514 Вес нетто (Кг): 60 Цена:
Артикул: КЭП-4
Категория: Тоннельные печи промышленного назначения
|
Описание
Печь конвекционная с электромеханическим управлением, пароувлажнением, инжекционного типа, подсветкой предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Вместимость - 4 противня размером 400х600мм. Противни в комплект не входят. Максимальная температура внутри камеры - +270С. Оборудование подключается к водопроводу. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Впрыск воды осуществляется в ручном режиме. На задней стенке духовки установлены 2 электродвигателя и 2 воздушных ТЭНа. Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Печь устанавливается на расстойный шкаф ШРТ-8 или самостоятельно, имеет регулируемые по высоте ножки. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Глубина печи указана с учётом выступающей ручки и деталей на задней панели.
