Компактные термомаслянные печи ThermoStar Classic

Thermostar Classic обеспечивает традиционную выпечку со строго определенной температурной кривой и наилучшие свойства выпечки, как в классической паровой печи.

Кроме того имеет уникальную микроциркуляцию для достижения до румяна запеченной корочки хлеба, которая наблюдается в ярусах с высотой более 300 мм. В сочетании с интегрированным термомасляным котлом представляет собой простое решение, которое не нуждается в котельной.

Преимущества:

• Отличные температурные флексибильность и стабильность;
• Равномерность выпечки;
• Высокое качество выпечки нежным лучистым теплом;
• Тщательно пропеченная корочка;
• Экономическая выпечка с низкой энергоемкостью;