|
Описание
Для выпечки батонов формы собраны в кассеты по несколько штук:
3 формы "лодочки"
4 формы "лодочки"
5 форм "лодочек"
6 форм "лодочек"
4 формы "лодочки"
5 форм "лодочек"
6 форм "лодочек"
Формы представлены следующими типоразмерами (длина х ширина х высота):
№ 1 315 х 120 х 30
№ 2 300 х 110 х 30
№ 3 300 х 85 х 30
№ 4 260 х 110 х 30
№ 5 215 х 85 х 25
№ 6 300 х 65 х 30
№ 7 340 х 120 х 30
№ 8 280 х 110 х 30
Формы в кассетах имеют ручки из нержавеющей или черной углеродистой стали, что обеспечивает удобство при эксплуатации и возможность укладывать кассеты на направляющие тележек. Применение кассет позволяет увеличитьпроизводительность печи путем плотного расположения форм в кассетах: для разных габаритов тележек свои варианты кассет.
