|
Идеальная фритюрница не только для производства небольшого количества дрожжевых донатсов в пекарнях, но также для других видов продукции. Снабжена переворотной корзиной для более удобного использования в условиях небольших производств. В комплекте идет со специальной паронепроницаемой крышкой для усовершенствования объема тестовых заготовок в первый период фритирования. MINI 20 снабжена встроенной расстойной камерой с вместимостью водяного бака – 2 л, что делает ее еще более удобной в использовании для изготовления дрожжевых изделий на местах. Производительность 20-30 изделий за выпечку Категория: Фритюрница Mini 20
|
Описание
В стандартную комплектацию входит:
- Плотно закрывающаяся паронепроницаемая крышка;
- Цифровой блок управления температурным режимом;
- Камера расстойки с 10 направляющими для опрокидывающихся листов;
- Бак на 2 литра воды для камеры расстойки;
- Колеса для перемещения;
- 10 противней;
- Переворотная корзина.
Возможные опции:
- Корзина для жарки погружным способом;
- Перфорированная корзина для жарки с высокими бортами;
- Переворотная корзина;
- Ручной или автоматичский дозатор для теста;
- Система вытяжки.
Характеристики:
