|
Машина для деления и формовки теста с крышкой для прессовкиМодульное решение благодаря решеткам для резки-формовки
TRADIFORM - в гамме делителей является поливалентным. Деление в кювете (внутренние ножи для 20 тестозаготовок, для 10 тестозаготовок-дополнительная опция). Внешняя система резки-формовки тестозаготовок. Видео TRADIFORM Категория: Тестоделители
|
Описание
Тестоделитель TRADIFORM производства JAC, предназначенный для деликатной работы с сырьем, которое изготовлено из муки различных сортов – от ржаной до пшеничной. Использование этого профессионального оборудования дает возможность получать равные по размерам и массе заготовки различных хлебобулочных изделий. Количество частей – 20 шт. При использовании тестоделителя максимальный вес куска – 900 гр, а минимальный вес куска – 100 гр. Также стоит отметить, что такое оборудование отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Тестоделитель TRADIFORM отличается современным дизайном, кроме того имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует весьма продолжительный срок безупречной работы. Кроме того, применение аппарата дает возможность оптимизировать процесс приготовления разной выпечки, что делает его пригодным для использования как в небольших частных пекарнях, так и в промышленных цехах.
- 10/20 тестозаготовок
- Решетка на полную рамку или 1/2 рамки (см. каталог решеток)
- Отделка из нержавеющей стали
- Приспособление для хранения решетки слева
- Приспособление для хранения (рамки/решетки cправа).
